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臺南市仁德區公所


最新消息

國產豬(牛)標籤申請事宜

公告單位:經建課

公告日期:2020-09-01


臺南市國產豬(牛)肉標章申請作業
一、目的:
為推動本市轄內餐飲、食品相關業者落實豬肉及牛肉食材來源標示,輔導轄內餐飲業者、食品業者、加工食品業者、小吃業等業者張貼國產豬(牛)肉標章,提供消費者識別,作為消費者選擇肉品之參考。

二、申請對象:
設於本市之餐飲業者(包含連鎖餐飲業者、旅宿業、百貨公司、大賣場…等業者附設餐廳)、食品業者、加工食品業者、小吃業等相關業者。

三、申請資格:
1. 具有營利事業登記證、商業登記、公司登記或稅籍資料等相關法定證明文件之符合上開申請對象者。
2. 全店使用之豬(牛)肉食材均來自於國產豬(牛)肉。

四、 申請及審查程序:
1. 申請者持上述資格文件之一,至登記地址所在區公所申請國產豬(牛)肉標章。
2. 區公所受理申請標章時,應核對資格及由申請業者填列切結書,並留存相關佐證資料,據以核發並填寫申請標章申請登記簿,以供日後追蹤。
3. 國產豬(牛)標章申請,以每一業者申請一張為原則。
4. 連鎖餐飲業者(公司或商業登記相同名義)欲於本市設立之分店張貼國產豬(牛)標章者,應提供各分店資訊,包含分店電話、分店地址、分店負責人等佐證資料供區公所審查。

五、標章使用方式:
1. 由市府農業局編列經費印製國產豬(牛)肉標章(如圖),供業者張貼於營業場所入口明顯處,俾利消費者識別。
2. 全店若有部分比例有使用非國產豬(牛)肉食材,不可張貼此標章。
3. 本標章倘因破損或遭撕除等其他因素,致無法使用,原申請業者應備切結書及填寫補發原因,依上開申請資格文件及申請程序,向原受理區公所辦理補發。

六、使用本標章,倘經查證違反下列情形者之處理方式:
1. 申請使用本標章者,擅自改用進口豬(牛)肉食材而持續使用本標章,應繳回本標章,並由衛生單位依據「食品安全衛生管理法」相關規定查處。
2. 擅自印製、仿冒本標章使用者。
3. 其他涉及違規事項,經本府查證屬情節重大者,應繳回本標章,並依據相關規定查處。